Ayranlı Çorba (Yöresel)

Ayranlı Çorba (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri

• Erişte (Göz kararı) (1 kaseye yakın)
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç dolusu nane
• 4 su bardak yoğurt
• 1 çay kaşık tuz
• 1 çay kaşık bulyon
• 1 çay kaşık salça
• 1 yemek kaşık tereyağı
• 1 çay bardak zeytinyağı

Ayranlı Çorba (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar sizlere yöresel ayranlı çorba tarifimi paylaşacağım. Umarım sizlerde beğenirsiniz. İlk önce tavamıza zeytinyağımızı ve tereyağımızı koyuyoruz. Sonra doğradığımız soğanlarımızı, sarImsaklarımızı, nanemizi, salçamızı, tuzumuzu, bulyonumuzu ilave ediyoruz ve soğanlarımız pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Daha sonra tenceremizi alıyoruz ve göz kararı su koyuyoruz kaynatmaya başlıyoruz. Suyumuz kaynayınca eriştelerimizi küçültüyoruz içine ilave ediyoruz. Eriştelerimiz pişince tavada hazırladığımızı ilave ediyoruz ve son olarak da yoğurdumuzu suyla ayran yapıyoruz. İlave ediyoruz ve 5 dk öyle kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz ve servise hazır. Afiyetler olsun🌺🤗