Ayranlı Ve Çekirdekli Poğaça (Teremyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ayran
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta( sarısı üzerine)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik eritilmiş teremyağ
- 1 dolu tatlı kaşığı şeker
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 paket tek kullanımlık kuru maya
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- Susam ve çekirdek içi
Ayranlı Ve Çekirdekli Poğaça (Teremyağlı) Tarifi'nin Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki ayranı, ılık suyu, yumurta beyazını, tuz, şeker, eritilmiş teremyağ ve mayayı karıştırıyoruz.
- Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz. Gerekirse en son elimizi yağlayarak hamurumuzu toparlayabiliriz.
- Yarım saat ağzını kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye hamurumuza istediğimiz şekli verip yerleştiriyoruz.
- 20 dk tepside de mayalanmasını bekliyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ve su karışımını sürüyoruz.
- Susam ve çekirdek içi serpip önce den 190 derecede ısıtılmış fırına koyup, 200 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN🤗🤗🤗