Ayva Reçeli
Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kg ayva
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 5-6 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 10-15 adet ayva çekirdeği
- Limon
Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Ayvalar soyularak, küp küp doğranır.
- Ardından ayvalar tencereye alınarak; su, karanfil, çubuk tarçın ve ayva çekirdekleri ile birlikte bir miktar yumuşayana kadar kaynatılır. Şeker ile birlikte pişme payını da göz önüne alarak, fazla yumuşamamasına dikkat edelim. Karanfil ve çubuk tarçın ilavesi zorunlu değil, eğer bu aromaları sevmiyorsanız, kullanmayabilirsiniz. Ben, verdiği lezzeti sevdiğim için genelde eklemeyi tercih ediyorum.
- Üzerine şeker ilavesi yapılarak, şeker eriyince orta ateşte 20-25 dakika daha kaynatılır.
- Ayvalar istediğimiz yumuşaklığa geldiğinde ve reçel beklediğimiz renk ve kıvamı aldığında, 7-8 damla limon suyu eklenip 10 dakika daha pişirilip, altı kapatılır. Eğer eklediyseniz, bu esnada çubuk tarçın ve karanfilleri içinden alabilirsiniz.
- Hazır olan reçel, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanoza alınır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
