Ayva Reçeli ( Muhteşem Aroma Ve Kokusuyla)

Ayva Reçeli ( Muhteşem Aroma Ve Kokusuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane büyük boy ayva
• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• 5 adet karanfil
• 1 tane çubuk tarçın
• 4 -5 adet ayva çekirdeği
• 1 tane limon
• Dr Oetker jel gıda boyası
• Veya toz gıda boyası 1 çay kaşığı

Ayva Reçeli ( Muhteşem Aroma Ve Kokusuyla) Tarifi'nin Yapılışı

Ayvalar güzelce yıkanır ve kuş başı şeklinde doğranır. Yarim limon sıkılmış suya diğerleri doğranana kadar kararmaması için atılır. Pişirilecek tencereye 5 su bardağı su koyulur. Doğranmış ayvalar kaynayan suya atılır. 10 dakika kaynadıktan sonra şekeri ilave edilir. Orta ateşte kaynayan Reçelimize karanfil çubuk tarçın atılır. Son olarak ayva çekirdekleri çay hazırlamakta kullanılan poşete koyulur, eğer yoksa temiz bir tülbente koyulur ve içine bırakılır. Ayvalar yumuşadıkça reçeliniz de kıvam alacaktır. Kıvamını 1 yemek kaşığı alarak kasede kontrol edebilirsiniz. Reçeli ocaktan almaya yakın kalan yarım limon dan 3 4 damla sıkılır. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurulur. Benim aldığım ayvalar çok güzeldi doğrama aşamasında ve pişme aşamasında hiç zorlanmadım. Reçeliniz pişerken evinize yayılan kokunun tarifi yok bence. Eğer bu reçeli yapacaksanız ayvanın sezonu bitmeden yapmanızı tavsiye ederim. Dilerseniz gıda boyası da kullanmaya bilirsiniz ben ayvanın rengini kırmızı sevdiğim için kullanmayı tercih ettim diğer türlü istediğim rengi elde edemiyorum çünkü. Dr. Oetker jel gıda boyası marketlerde vardır yoksa aktarlarda satılan toz gıda boyası kullanabilirsiniz.