Ayvalı Ve Elmalı Turtacıklar

Ayvalı Ve Elmalı Turtacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 3 adet büyük boy elma ve bir büyük ayva
• 3 yemek kaşığı toz şeker (ayva içinde ayrıca 3 yemek kaşığı)
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Ayvalı Ve Elmalı Turtacıklar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalarımızı soyup küp doğrayın tencereye alın.
2. Şekeri tarçını ve cevizi de ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin ayvalar için de aynı işlemi farklı bir tencerede yapın.
3. Hamuru için bir kabın içerisinde un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
4. Daha sonra unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan büyük bezeler yapın.
6. Bezeyi çok ince olmayacak şekilde açın ve büyük ağızlı bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
7. Kestiğiniz hamurları tek tek hafif yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
8. Çatalla delikler açın ve harcı muffin kalıbındaki hamurların ortasına yerleştirin.
9. Artan parçalardan şeritler kesin yada elinizle yuvarlayarak uzun şeritler yapıp üzerlerine kapatın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve muffin kalıbında biraz soğumasını bekleyip ters çeviri. Pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet olsun.