Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet orta boy ayva
• 1 adet limon
• 1 adet portakal
• 1 çay kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağımızı tenceremize alıp üzerine doğradığımız soğanları ilave edip, biraz pembeleştirelim.
2. Soğanlarımızın üzerine küp küp doğradığımız kerevizlerimizi atalım.
3. Not: eğer kerevizlerinizi doğrayıp hemen tencereye atmayacaksanız kararmaması için limonlu suda bekletmekte fayda var ☺️.
4. Kerevizlerimizi 2-3 kere karıştırdıktan sonra doğradığımız havuçlarıda ekleyelim ve 6-7 dakika kavrulmaya bırakalım.
5. Sebzeler harmanlandığında tenceremize 1 limonun suyu, 1 portakalın suyu, 1 çay kaşığı balı, tuzunu ve dilerseniz kerevizin yapraklarını koyup üzerine 1 çay bardağı suyumuzu dökelim.
6. Ağzını kapatıp kontrollü olarak pişirmeye bırakalım. Kerevizler biraz yumuşayınca (yaklaşık 8-9 dakika sonra) doğradığımız ayvamızı da tenceremize koyalım ve 2-3 kere karıştırıp kapağımızı kapatalım.
7. 10-15 dakika sonra bütün malzemeler yumuşacık olup, pişmiş olucaktır.

Tam bir vitamin deposu olan kereviz tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun, ılık servis önerimdir🥳🎉.