Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kereviz
• 1 adet ayva
• 2 adet havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Konserve domates 5 yemek kaşığı kadar ama olmayanlar 1 kırmızı domates rendesi
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1, 5 limon kereviz yaprakları

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kerevizler küp küp doğranıp bi kaba alınıp üzerine yarım limon sıkılır .
2. Soğan ve havuç doğranarak tencereye alınır .
3. Zeytinyağında güzelce kavrulur.
4. İçine salça ilave edilir konserve domates eklenir.
5. Kerevizler limonlu sudan süzülerek eklenir .
6. Ayva eklenip güzelce 15 dk kadar kavrulur .
7. Mutlaka kereviz yaprakları da bu aşamada ilave edilip kavrulmalı tuz eklenmeli.
8. En son 1, 5 su bardağı kaynar su ilave edilip 10 dk daha pişirilmeli.
9. Kereviz yumuşayınca altını kapatalım .
10. 5 dk bekledikten sonra 1 limon sıkılıp dinlenmeye alınır ,afiyet olsun.