Az Malzemeli Çıtır Çıtır Börek

Az Malzemeli Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 250 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı

İçi için:

• Çökelek peyniri

Az Malzemeli Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağını ve tereyağını tavada eritip içine sirkeyi ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Yufkalarımızın birini serelim ve yağımızı sürelim; yağ değmeyen yeri kalmasın lütfen.
Her tarafını yağladığımız yufkanın bir tarafını diğer tarafının üzerine katlayalım ve katladığımız yağsız olan yeri de yağlayalım. Geniş kenarına peyniri koyalım rulo haline getirip dört parmak eninde keselim. Yağladığımız tepsiye dizilelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım. Artan yağı tepsideki böreklerin üzerine sürelim. 1 yumurtanın sarısını da üzerine sürüp üzeri iyice kızarasıya kadar pişirelim. Çok lezzetli çıtır çıtır bir böreğimiz hazır afiyet olsun 😘.