Az Malzemeli Çok Amaçlı Ganaj Sos Tarifi (Krema Yok Çikolata Yok)

Az Malzemeli Çok Amaçlı Ganaj Sos Tarifi (Krema Yok Çikolata Yok)'un Malzemeleri

• Yarım su bardağı kadar kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yarım yağlı tada tam yağlı süt, (250 ml)
• 1 yemek kaşığı kahve beyazlatıcısı (Bimde satılan vip markalı süt tozu)
• 1 tatlı kaşığı dolusu mısır nişastası
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya

Krema piştikten sonra;

• 1 tatlı kaşığı dolusu tuzsuz tereyağı yada margarin

Not; aynı bardaktan ölçü yapılacak
İsteyen çay bardağı ölçüsüyle de yapabilir Bitter tadında olmasını isterseniz yarım su bardağı kakao ekleyebilirsiniz sütlü çikolata tadında isterseniz yarım çay bardağı dolusu kakao ekleyebilirsiniz .
Profiterol ve eklerin üzeri için, Browni, Trileçe, mozaik pastalarda ve bütün kek ve pasta tariflerinde kullanılabilir.

Az Malzemeli Çok Amaçlı Ganaj Sos Tarifi (Krema Yok Çikolata Yok)'un Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye kuru malzemeleri koyup bi güzel el çırpıcıyla birbirine karıştırıp harmanlayalım.
2. Sonra sütü yavaş ekleyerek çırpıcıyla homojen olana kadar karıştırıp ocağa alıp ufak gözde pişip göz göz oluncaya kadar karıştıralım. Dikkat edelim göz göz olunca kısık ateş ayarına verip önce vanilyayı koyup sonra tereyağını bir güzel koyulaşana kadar karıştıralım.
3. Ocaktan alıp bi kenara alıp ılımasını bekleyip istediğiniz tariflerde güvenle kullanabilirsiniz.
4. Bu sostan çikolatalı kesme truff yaptım harika oldu birazdan paylaşacam. Şimdiden iyi bayramlar herkese hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗😊😊.

İlk sıcaklığı geçen Ilıyan sosu üzerine jalatin çekip kıvama gelmesi için dolaba koyun 1-2 saat sonra çıkarıp kullanabilirsiniz