Az Malzemeli Pizza

Az Malzemeli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı sıcak süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un (ele yapışan bir hamur olacak)

Sos malzemeleri:

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su

Üzeri için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase sucuk
• 1 adet domates

Az Malzemeli Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Eşimin çok sevdiği pizza tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Elimdeki malzemelerle yaptığım az malzemeli pizza yapılışı:

1. Hamuru için maya ve bir bardak sıcak su bir kabın içine koyulur üzerine şekeri ilave edilir.
2. Maya kabarınca yoğurma kabına alınır ve diğer sıvı malzemeler eklenir tuzu koyulur aldığı kadar unu da ilave edilir.
3. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir. Üzerine stres film kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.
4. Sos malzemeleri için soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
5. Kırmızı biber julyen usulü doğranır. sarımsak ezilip sos malzemelerine eklenir.
6. Tencereye alınır hafif kavrulur salçası ilave edilir tuzu ve suyu koyulur. ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
7. Pizzanın üzerine konulacak malzemeler doğranır.
8. Hamur kabarınca sofranın üzerine un serpilir ve hamur tepsi büyüklüğünde açılır. (Ben büyük boy tepside yaptım) Yağlanmış tepsiye hamur serilir.
9. Soğuyan sos malzemeleri hamurun üzerine sürülür.
10. Sırası ile önce kaşar peyniri, domates ve sucuklar koyulur.
11. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına sürülür.

Not: Fırının en alt kısmında pişirmenizi tavsiye ederim üzerindeki malzemeleri kurumaması için. Hamurun alt kısmı kontrol edilir hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edilir.

Deneyeceklere kolay gelsin şimdiden afiyet olsun :))