Azeri Un Helvası

Azeri Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak un
• 2 bardak pirinç unu
• 150 qram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Şerbeti için;

• 2 bardak su
• 1.5 bardak şeker
• 2 çay kaşığı keşniş tohumu
• 2 yemek kaşığı safran
• 1 çay kaşığı kakule tozu

Azeri Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Önce unlarımızı ayrı ayrı kavuralım. Şerbetimiz koyalım kaynasın 2-3 dakika kaynadıktan sonra baharatları döküp ateşten alalım. Unlarımızı birbirine katalım. Ve ateşe alalım. Unumuzun aldığı kadar şerbet ekleyerek karıştıralım ki topaklanmasın. Tuzuda atalım. İstediğiniz kıvam alınca karıştırıp ateşten alalım

🙆Afiyet olsun🙆