Babağanuç (Diyarbakır Nam-ı Diğer Amed Usulü Köz Patlıcan)
Babağanuç (Diyarbakır Nam-ı Diğer Amed Usulü Köz Patlıcan) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı salça (isteğe göre)
Babağanuç (Diyarbakır Nam-ı Diğer Amed Usulü Köz Patlıcan) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları fırında közledim.
- Soyup küpler halinde doğradım.
- Yemeklik doğradığım soğanı yağda kavurup, kabuklarını soyup küp doğradığım domatesi ekledim.
- Suyunu çekince salçayı ekleyip kavurmaya devam ettim.
- Patlıcanları ve sarımsakları ekleyip bir iki tur çevirip tuzunu ekledim.
- Oğlum acı sevmediğinden pulbiber eklemedim. Pulbiber ile şahane oluyor. Sağlık afiyet olsun 🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
