Babalar Günü Pastası

Babalar Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2, 5 fincan şeker
• 1/2 (yarım) fincan su
• 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ
• 1 fincan süt
• 4-4, 5 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt (pastayı ıslatmak için)
• 1 paket hazır meyveli sos

Kreması:

• 3, 5 su bardağı süt
• 4/3 su bardağı un ve nişasta karışımı
• 4/3 su bardağı şeker
• İsteğe göre vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin (dolu dolu)
• 1 paket toz krem şanti

Babalar Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, aslında bu tarifi babalar gününde kızımla birlikte babamıza hediye olarak yapmıştık ama tarifi ancak paylaşabildim. Tabi illa ki babalar gününde yapmak şart değil. Siz istediğiniz zaman yapabilirsiniz.
Yumurta ve şekeri şekerler eriyip köpük olana dek çırpıyor ve sırasıyla sıvı malzemeleri katıyoruz. En son un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hafif hafif karıştırıp yağlanmış tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında pişiriyoruz.
Pastamız pişerken biz kremamızı hazırlıyoruz. Krem şanti ve margarin hariç bütün malzemeleri tencereye koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapatınca margarini ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz. Kremamızın ilk sıcağı çıkınca toz krem şantiyi ilave edip mikserle iyice karıştırıyoruz.
Pastamız pişince ortadan ikiye kesip yarım bardak sütle ıslatıp kremamızın bir kısmını arasına döküp diğer kısmını üzerine kapatıyoruz ve kalan yarım bardak sütle de bu katıda ıslatıyoruz. Kalan kremayı da en üste döküp istediğimiz gibi süslüyoruz. Ben hazır meyveli sos kullandım çok yakıştı. İsteyen başka türlü de süsleyebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet bereketli olsun inşallah.