Babka Pizza

Babka Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un
• 1 paket toz maya

İç harcı ı̇çı̇n;

• 4 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı @bryfoods zeytinyağı
• Salçayı açmak için yaklaşık 2 çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 kase rende eski kaşar yada normal kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı @bryfoods pizza makarna baharatı
• 3 yemek kaşığı @bryfoods zeytinyağı

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Babka Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta yoğuralım.
2. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. O sırada iç harcı için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştıralım.
4. Mayalana hamurdan 2 adet eşit beze yapalım. Dilerseniz 1 adet bezeyi poşetleyip buzluğa atıp sonradan kullanabilirsiniz.
5. Bezenin birini alıp un serptiğimiz tezgahta dikdörtgen şekilde açıyoruz kenar kısımlarının aynı uzunlukta olmasına özen gösterelim. Sardığımız zaman kenarları eşit olması için.
6. Açtığımız hamura harcımızdan her yerine eşit şekilde yayalım. Üzerine @bryfoods pizza ve makarna baharatından serpelim. Ardından bolca peynir rendeleyim. En son @bryfoods zeytinyağından üzerine gezdirelim.
7. Hamuru uzun kenardan rulo olacak şekilde saralım. Ruloyu uzunlamasına ortadan ikiye bölelim ve her iki parçayı birbirine dolayalım. Kenar kısımlarını birleştirip yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım.
8. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirelim. Fırından çıkarınca bir 5 dk üzerine bez örtüp dinlendirelim. Sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz.