Bademli Bulgur Pilavı

Bademli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan (yarım ay ince doğranmış)
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı iç badem (geceden kaynar suda bekletilmiş)
• 3 su bardağı kaynar su
• Tuz, karabiber

Bademli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur pilavını farklı şekillerde severim.
Sizinle de paylaşmak istediğim basit bir tarifim var. Özellikle tavuk yemekleri yanında harika bir eşlikçi.

1. En küçük ocağınızı yarım ateşte açın.
2. Yayvan dar orta boy çelik bir tencereye ; yağı, suda çıkardığınız bademleri ve doğranmış soğanları alın ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Bulguru yıkayın süzgeçte süzün ve tencereye ilave edin. 10 dakika kavurun.
4. Tuz unu ilave edin ve kaynamış suyunuzu da üzerine döküp, şöyle bir karıştırın.
5. Tencerenin kapağını kapatıp altını kısık ateş yapın. (yarım değil. Neredeyse kapatıyormuş gibi yapın, mum ateşi gibi)
6. Kapağını hiç açmadan 20 dakika pişirin. Altını kapatın ve kapağını hiç açmadan 10 dakika daha bekletin.
   Afiyet olsun❤️