Bademli Çıtır Şehriyeli Pilav

Bademli Çıtır Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 tavuk göğüs
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı badem
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı kuş uzumu
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bademli Çıtır Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. pilav tarifimi paylaşıyorum herkese afiyet olsun 😊çıtır şehriyeli tavuklu pilav

1. Tavuğu haşlayıp etini didiyoruz,.
2. Pilav yapacağımız tencerede ince doğradığımız soğanı karamelize olana kadar kavuralım.
3. Üzerine yıkayıp suda beklettiğimiz 2 bardak pirinçimizi koyalım.
4. Kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
6. Bir tavada şehriyeleri rengi dönene kadar kavuruyoruz.
7. Şehriyeyi bir kaseye alıp aynı tavaya 2 yemek kaşığı yağ koyup soyulmuş badem kuş üzümü  ve susamı kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
8. Servis yaparken pilavimizin üstüne ekliyoruz. 🙂👍🏻

Afiyet olsun.