Bademli Elmalı Kurabiye

Bademli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 4-5 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 çay bardağı çiğ badem
• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Bademli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızı rendeleyip şeker ve tarçınla beş on dakika kavuruyoruz.
2. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yoğurt, şeker, sirke, yumurtanın sarısı, sıvı yağ ve unu kontrollü ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu açıp yuvarlak kalıplarla kesiyoruz üzerine iç harcımızı koyup bir ucunu kapatıyoruz.
4. Üzerine yumurta akını sürüp ince ince doğradığımız bademlerimizi serpiyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
6. Pişen kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiye olsun.