Bagel (Amerikan Simit)

Bagel (Amerikan Simit) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 Paket kuru maya
• 1,5 tatlı kaşığı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Haricinde:

• 1, 5 litre su
• 1 yemek kaşığı bal

Üzeri için:

• Süt, Susam, çörek otu, çekirdek içi vb.

Bagel (Amerikan Simit) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. Maya, su, şeker ve sütü karıştırın.
2. 3 su bardağı un, tuzu ve yumuşak tereyağını ekleyin.
3. Yarım su bardağı unu en son ekleyip, pürüzsüz hamur olana kadar yoğurun. 1 saat mayalandırın.
4.  7-8 beze alın ve tepsinin üzerini örterek 30 dk dinlendirin.
5. Tahta kaşığın arkası ile hamurun ortasına bir delik, deliği açın parmaklarınızla biraz büyütün.
6. 1,5 Litre suyu kaynatın ve içerisine balı katın.
7. Hamurların her bir tarafını 30 saniye kaynatın ve tepsiye alın.
8. Üzerine süt sürün ve susam vb batırın, tepsiye yerleştirin. 180 derece alt üst fırında 25-30 dakika pişirin.

Servis önerisi: Ortadan kesin ve içerisine labne, beyaz peynir, salatalık, domates, yeşillik ve somon balığı ile süsleyip tüketebilirsiniz. 😊

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️