Bağırsak Dolması

Bağırsak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 koyun mumbarı
• 4 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı reyhan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz

Bağırsak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguları ıslatın.Soğanı doğrayın. İçine kıyma, bulgur, salça, reyhan, baharatlar yağ ve tuz ekleyip dolma içi hazırlayın.
2. Hazırladığınız harcı mumbara doldurun. Çok doldurmayın çünkü şişecek pişince.
3. Mumbarın içinin dökülmemesi için iki ucu da iple bağlayın ve kaynayan suda yumuşayıncaya kadar pişirin.
   sıcak servis edin.