Baharatlı Ekmek

Herkese merhaba ✋🏻 Bugün leziz bir ekmekle geldim. Evde ekmek yaptığımız bu günlerde insan çeşit arıyor. Bu tarifte onlardan biri hadi başlayalım 🎉🎊

Baharatlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 küp şeker
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yoğurt

Baharatlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Serçe parmağınızın dayanabileceği kadar sıcak suyun içinde mayayı ve şekeri eritin.
2. Yoğurma kabınızın içine bir miktar un, pulbiber, kekik ve tuzu alarak karıştırın.
3. Ortasını açarak mayayı dökün ve yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü olarak ekleyin. Yumuşak bir ekmek istiyorsanız hafif ele yapışan bir hamur olmalı tok bir ekmek istiyorsanız ele yapışmayan daha sert bir hamur olmalı.
4. Hamuru hazırlayıp en az 1 saat vaktiniz varsa 1, 5 saat mayalandırın.
5. Mayalanma işlemi bitince 1-2 dakika yoğurarak hamurun havasını alın.
6. Şekil verip 15 dk tepsi mayasına bırakın.
7. Yoğurdu çırparak üzerine sürün.
8. Önceden ısıtılmış fırında200 derece fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun. 😍