Baharatlı Milföylü Çıtır Çubuk

Malzemeler

• 6 tane milföy hamuru

içi için:

• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası ( acı sevmiyorsanız tatlıda olabilir )
• kekik

üzeri için

• 1 tane yumurta sarısı
• mavi haşhaş

Baharatlı Milföylü Çıtır Çubuk Tarifi'nin Yapılışı

Milföyü oklava yardımıyla uzun olacak şekilde biraz inceltiyoruz ( açarken yapışırsa un serpebilirsiniz ). İçine fırça yardımıyla biber salçasını sürüp üzerine kekik serpiyoruz. ikinci milföy hamurunu da aynı uzunlukta açıp diğer salçalı hamurun üzerine kapatıyoruz ve bir parmak kalınlıkta olacak şekilde bıçakla kesiyoruz diğer hamurlara da aynı işlemi uyguluyoruz. Kestiğimiz parçaların iki ucundan tutarak ters yönde çevirip burgu şeklini verip ister yağlanmış ister yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpiyoruz ( isterseniz susam ve çörek otu da serpebilirsiniz ) ve pembeleşene kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır baharatlı milföy çubuklarımız hazır oluyor sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun :))