Bakla Yemeği

Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bakla
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• Pul biber
• Yarım limon
• Tuz
• 1 küp şeker
• Sıcak su
• Dereotu
• 2 diş sarımsak

Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese😊 nefis bir bakla yemeği tarifi paylaşıyorum sizlerle☺

Öncelikle taze baklaları bol suyla yıkıyoruz. Yarım limon sıktığımız ve 1 kaşık un koyduğumuz suyun içerisine istediğimiz boyutlarda doğruyoruz. Limon koymamızın nedeni baklalar kararmasın.

Soğanı ince kıyarak geniş bir tencerede zeytinyağı ile hafif soteleyip salçaları ilave ediyoruz 1-2 dk sonra rendelediğimiz domatesleri de ekleyip çok az kavurup baklaları unlu limonlu sudan alarak tencereye atıyoruz. (tekrar yıkamadan)

Limonlu sudan 3 yemek kaşığı tencereye ilave edip bu şekilde suyunu çekene kadar iyice kavuruyoruz.

Pul biber, şeker ve tuzu da ekleyerek baklanın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Arada kontrol edelim ki yanmasın 😊

Piştiğine emin olduktan sonra doğradığımız bi kaç dal dereotunu ve 2 diş sarımsağı tencereye atıp bir tur karıştırıp altını kapatıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun. ❤