Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Kabartma tozu
• 3 su bardağından fazla un
• 1 çorba kaşığı sirke
• Çok az tuz

Açmak için:

• Nişasta

İçi için:

• Ceviz

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Ben 40 tane ceviz büyüklüğünde parça yaptım. 5′ li gruplara ayırdım, 8 tane yufka oldu. Her grubu tepsinin boyuna göre nişasta ile açtım. Nişasta ve ceviz oranı damak tadına göre ayarlanır. Baklava kızarana kadar pişirilir. Bu arada baklava pişerken şerbeti hazırlanır. Baklava soğuk, şerbet ılıkken dökülür. Afiyet olsun.