Baklava Efsane

Baklava Efsane Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı margarin
• Alabildiği kadar un

Açmak için

• 1 paket mısır nişastası

Üzeri için

• Yarım paket tereyağ
• Yarım paket katı yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon

Hamur arası için

• Ceviz ici

Baklava Efsane Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt ,yumurta ,kabartma tozu, sıvı yağ katı yağ bi kaba alınır iyice yoğurulur.
2. Ardından un ilave edilir un kontrollü bi şekilde yumuşak bir hamur olana kadar ilave edilir.
3. Ardından ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır 1 saat dinlenen hamur nişasta yardımıyla tek tek açılır her açtığınız hamur içine güzelce ezilmiş ceviz içi serpilir.
4. Oklavaya sarılarak iki ucundan tutup büzülür ve oklava çekiniz tepsiye diziniz isterseniz düz düz tepsiye tek tek dizip aralarına ceviz serpip baklava dilimi kesiniz.
5. Katlar size bağlı ben ikisini de denedim baklava dilimli tepsim 20 tane açtım size bağlı halini severseniz çoğaltabilirsiniz.
6. Ardından margarini tereyağını sıvı yağı tavada eritip baklavaların üzerine yedirelim.
7. 180 derece fırında kızarana kadar kontrollü pişirelim tatlıda ılık şerbette ılık olacak çıtır çıtır bir baklava yapmaya hazırmısınız.