Baklava Yufkasında Elmalı Çıtırlar

Baklava Yufkasında Elmalı Çıtırlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 -15 adet baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 3-4 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Baklava Yufkasında Elmalı Çıtırlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulup rendelenir (Ben robotta geç tim daha iri oluyor)
2. Şekerle birlikte beş dakika pişirilir.
3. Tarçın ve ceviz eklenir.
4. Soğumaya bırakılır.
   (Benim hazırda kavanozlara koyduğum bu marmelatlardan sürekli bulundurduğum için her defasında yeniden yapmıyorum )
5. Margarini eritip, sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
6. Baklava yufkalarını 3 er yaprak olacak şekilde yağımızdan fırçayla sürüp en üst tarafına elmalı hacımızdan koyup sarıyoruz.
7. Verev şekilde 3 parmak genişliğinde kesiyoruz.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz
9. Önceden ısıtılmış fırında üzeri pişene kadar pişirilir (170 derece)
   Çabuk pişiyor. Dikkat gerekiyor.
   Pişince pudra şekeriyle serpilir.