Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 400 gram kadayıf
• 1, 5 su bardağı ceviz içi
• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2. Su ve şekeri bir dilim limon tencereye alın.
3. 14- 15 dakika orta ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın.
4. Kadayıfı bir kaseye alın didikleyin veya bıçak ile doğrayın.
5. Küçük küçük tavada tereyağını ve sıvı yağ eritin.
6. İki kat baklavalık yufkayı tezgah serin.
7. Üzerine kadayıf her yerine gelecek şekilde yayın .
8. Uç tarafını biraz boş bırakın.
9. Kadayıfın üzerine iç ceviz serpin.
10. Ne çok sıkı nede çok gevşek olmayacak şekilde rulo sarın uç kısmına fırça ile biraz su sürün.
11. Ruloları iki parmak kalınlığında kesin borcama yerleştirin.
12. Kadayıf ve yufka bitene kadar devam edin ve her birinin üzerine kaşık la her yerine gelecek şekilde tereyağı üzerine dökün.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
14. Yaklaşık 30. 40 dakika fırından çıkan tatlımız 2- 3 dakika sonra ılık şerbeti verin. Afiyet olsun.