Baklava Yufkasından Börek

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka

Sos İçin:

• Süt
• Sıvı yağ

İç Harcı İçin:

• Arzuya göre ben ıspanak ve peynir kullandım

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sosu için; sütü ve yağı karıştırın. Bir adet baklava yufkasına sosu sürün. Yufkayı ikiye katlayın tekrar sostan sürün. Bir kez daha katlayın, kısa kenara iç malzemesini koyun. Muska şeklinde sarın. Veya birinci yufkayı soslayın, üstüne ikinci yufkayı koyup soslayın. Üçüncü yufkayı koyun soslayın. Uzun kenara harç malzemesini koyun ve rulo halinde sarın, istediğiniz uzunlukta kesip tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu dökün. 200 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca pamuklu bir beze sarın, dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.