Baklava Yufkasından Çıtır Çıtır Börek

Baklava Yufkasından Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı k. Tozu

İçi için;

• Büyük bir kase lor peyniri
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• Susam

Baklava Yufkasından Çıtır Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler;

Sizlere çıtır çıtır börek tarifim var pratik ve bir o kadar lezzetli buyrun tarife ;
Sos malzemelerini karıştırıp hazırlayalım yufkanın bir tanesini tezgahın üzerine serelim üzerine sostan sürmeden ikinci yufkayı serelim bu şekilde 5 adet yufkaya sos sürerek üst üste dizelim, peynirle maydanozu karıştırıp sos sürdüğümüz yufkanın üzerine peynirli harçtan koyalım her tarafına eşit şekilde dağıtalım yufkayı rulo şeklinde sarıp parmak uzunluğunda keselim ,1 rulodan 5 adet börek çıkıyor kalan yufkaları da bu şekilde hazırlayıp sarıp ve keselim yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzeri için yumurta sarısı şeker ve yağı karıştırıp üzerlerine sürüp ,susam serpelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN
Sevgiler.