Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek

Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası

Yufkalara sürmek için

• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Biraz tuz

İçi için

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• Varsa biraz kıyma
• Tuz, karabiber ,sıvı yağ

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak içimize hazırlayalım.
2. Bunun için ıspanakları iyice temizleyince kadar yıkayalım.
3. Daha sonra dilediğiniz şekilde doğruyalım.
4. Soğanları küp küp doğrayıp yağda biraz kavurduktan sonra üzerine doğradığımız ıspanakları ekleyelim.
5. Ispanakları sönünce kıymayı ekleyelim ve kalan tüm baharatları da ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
6. Daha sonra baklava yufkasından bir açıp üzerini sosla gezdirin.
7. Üzerine bir yufka daha ekleyin ve yine soslayın.
8. Bu şekilde 4 yufkayı üst üste koyun ve içine iç malzemesini koyup rulo şekli verip tepsiye dizin.
9. Bütün yufkaları bu şekilde bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fırınlayın.
10. Çıktıktan sonra üzerine biraz su damlatıp bir ölçüyle kapatın. Biraz dinlendikten sonra çıkarıp İstediğiniz şekilde dilimleyip yiyebilirsiniz Afiyet olsun