Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket hazır baklava yufkası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram erimiş tereyağı
- 1 su bardağı süt
Patatesli harcı için:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patatesli harcını hazırlayın.Bunun için patatesleri haşlayıp ezin soğanı rendeleyip birazcık sıvı yağ ile kavurun .
- Sonra kenara alın ve içine ezilmiş patatesi ve diğer iç harcı malzemelerini de ekleyip karıştırın.
- Şimdi sıvı yağ, erimiş tereyağı ve sütü karıştırın.
- Yufkayı paketinden çıkarın ve 1 yufkayı alıp tezgaha serin üzerine yağlı karışımdan fırça yardımı ile sürün .
- Sonra diğer yufkayı da üzerine yerleştirin ve tekrar yağlı karışımdan sürün bu işlemi 4 yufka olacak şekilde tekrarlayın.
- Dördüncü yufkanın üzerine de yağlı karışımdan sürüp yufkayı ortadan yanlamasına ikiye bölün ve uç kısımlarına patatesli harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve bıçak yardımı ile parmak büyüklüğünde kesip tepsiye yerleştirin .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve 200 dereceli fırında pişirin.
Çıtır çıtır börekleriniz hazır… Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
