Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet baklavalık yufka
• 200 gram kadayıf
• 1,5 su bardağı ceviz
• 200 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 5 damla limon

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Tencereye su ve şekeri alın karıştırın. Ocağın üstünde kaynatın.
2. Kaynayınca içine 5 damla limon damlatıp 10 dakika daha kaynatın. Tereyağını eritin.
3. Kadayıfları didikleyin. Erittiğiniz tereyağından bir kısmını kadayıfa ekleyin karıştırın.
4. Baklavalık yufkayı tezgaha 2 kat serin. Erittiğiniz tereyağını yufkanın her yerine sürün.
5. Kadayıfı yufkanın en üstüne enine koyun. Üzerine cevizi dökün.
6. Çok sıkı olmadan sarın. 3 parmak kalınlığında kesin, yağladığınız borcama dizin.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Kadayıf sarmaların üzerine tereyağından minik minik parçalar kesip koyun.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
9. Fırından çıkartınca ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün.
10. Üzerine toz fıstık döküp süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun 😋.