Baklava Yufkasıyla Kıymalı Patatesli Börek

Baklava Yufkasıyla Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gram  kıyma
• 5 tane patates
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 yumurta

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Galete unu

Baklava Yufkasıyla Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için patatesleri haşlayın kıymayı,sıvı yağ ile kavurun, soğanı ince ince doğrayıp ,üstüne atın pişirin sonra baharatları ve salçayı koyup pişirin,haşlanan patatesleri küçük küçük doğrayıp kıymalı harcın içine karıştırın. Sos malzemelerini iyice çırpın, sonra iki tek yufka alıp tezgahın üstüne koyun, sostan biraz sürün ,tekrar üstüne iki yufka koyup kısa ucuna harcı yayın ve rulo halinde sarıp yağlanmış tepsiye dizin, bu şekilde yufka bitene kadar aynı işlemi tekrar edin ,sonra dilimlere ayırın, üzerine su ve pekmezi karıştırıp sürün ve galeta unu serpin önceden ısınmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun😋😊😋😊