Baklavalık Yufka İle Çıtır Börek

Baklavalık Yufka İle Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 kaşık un
• 2 kaşık sirke
• 1 maden suyu
• 1. 5 su bardağı su

İçi İçin ;

• 1 kalıp peynir (istediğiniz bir peynir çeşidini koyabilirsiniz)
• 1 demet maydanoz
• Çok az tuz

Baklavalık Yufka İle Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeler sırasıyla çukur bir kapta karıştırılır.
2. Tereyağı eritilir ilave edilir.
3. Tepsiye pişirme kağıdı serilir. Böreklik yapraklar teker serilir.
4. Tepsi küçük ise büzüştürülür üzerine yapılan sostan dökülür.
5. 15 kat olunca araya peynirli maydanozlu iç konulur.
6. Tekrar üstüne yapraklar serilir ve sos dökülür.
7. En üstüne kalan sos dökülüp dilimlenir.
8. 200 derece fırında 25 dakika pişirilir. Siz kendi fırınınızın ayarına göre pişirebilirsiniz.
9. Fırından çıkınca üstünü bir bezle kapatıp dinlenmesi sağlanır.
   Afiyet olsun