Baklavalık Yufka İle Sodalı Börek

Baklavalık Yufka İle Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (800 gr)
• 1 şişe soda (1 su bardağı)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt

İçi için;

• Peynir ve maydanoz veya patatesli de yapabilirsiniz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Baklavalık Yufka İle Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selâmün aleyküm dostlar,

1. İlk önce sosumuzu hazırlayalım. Soda, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp, çırpalım.
2. 2 adet baklavalık yufkayı üst üste koyalım, arasına hiç bir şey sürmeden.
3. 2. yufkanın üzerine sosumuzu sürelim
4. 3. yufkayı serelim, sosumuzu sürelim
5. 4. yufkayı serelim, tekrar sosumuzu sürelim.
6. Yufkanın ucuna iç harcımızı koyalım ve rulo şeklinde sarıp, 1 parmak uzunluğunda kesip, yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurtamızı sürelim ve 180 derece fırında, altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz

📝 Not: 1 yufkamızın üzerine sos sürülmemesinin sebebi, yufka çok ince olduğu için ıslanıyor arkadaşlar sarılmıyor bunun için sadece ilk kata sürmüyoruz.

Herkese afiyet olsun.