Baklavalık Yufkadan Baklava

Baklavalık Yufkadan Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 5,5 su bardağı su (Bardak ölçüm 200 ml)
• 5,5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon
• 1,5 paket baklavalık yufka (toplamı 800gram
• 200 gram tereyağı üstünden köpüğü alınmış
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 200 gram fıstık içi isteğe bağlı ceviz

Baklavalık Yufkadan Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.Yaklaşık 20 -25 dakika kısık ateşde kaynamalı.
2. Ardından kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
3. Diğer taraftan tereyağını eritip kenara aldıktan sonra yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip yağladığımız tepsiye ben kare borcam kullandım. İsterseniz normal fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
4. İkiye katladığımız baklavalık yufkaları fırça yardımıyla üzerlerini yağlayım.
5. Yukardaki fotoğrafları sola kaydırarak yapılışına bakabilirsiniz her katladığımız katına yağımızı sürelim
6. Yufkanın yarısını bu şekil yaptıktan sonra fıstıklarımızı her tarafına gelicek şekilde serelim.
7. Üzerlerine yağı gezdirelim.
8. Diğer kalan yufkaları da aynı şekil 2 katta bir yağladıktan sonra kare olarak kesip üzerlerine kalan tereyağını her tarafına gelecek şekilde gezdirdikten sonra 180 dereceli fırında iyice kızartalım. Not:borcamın alt tabanı iyi kızarmadığından çıkarmaya 10 dakika kala fırının alt tabanında pişirin.Şerbet soğuk tatlınızın fırından çıktıktan ilk 2 dakika sıcaklığının geçmiş olması gerekir şerbetini dökmeniz için.
9. 5-6 saat sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun