Baklavalık Yufkadan Baklava (süper Görünüm)

Baklavalık Yufkadan Baklava (süper Görünüm) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• Ceviz içi
• 125 gr. Tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Üstünü süslemek için:

• Antep fıstığı tozu

Baklavalık Yufkadan Baklava (süper Görünüm) Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştıralım. Sonra kendi halinde kaynamaya bırakalım. Kaynayınca altını kısıp 20dk. Göz göz olana kadar kaynatalım limonu sıkıp kapatalım. Tereyağ ve sıvı yağ karıştırıp eritelim. Cevizi dişe gelir şekilde dövelim. Yufkalardan birini alıp yağdan sürelim ve üçgen katlayalım. Üçgenin sivri yerinden başlayarak kıvıralım sonuna kadar gelince 2. Ye kıvıralım. Alt kısma cevizi koyup saralım. Kıvırdığımız yere geldiğimizde kıvrık yeri üste katlayalım. Hepsini bu şekilde hazırlayıp 160 derecede iyice kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 45 dakika sürüyor. Fırından çıkarıp 10 dk. Kadar soğutalım ve soğuk şerbeti üstüne dökelim. İyice soğuduğunda fıstıkla süsleyelim.
Herkese iyi bayramlar ve şimdiden afiyet olsun.

Baklavaların şeklini yaparken fotoğraf çekmediğim için maalesef tam anlaşılır olmadı. Aslında bildiğiniz midye börek şekli. Video paylaşıyorum buradan faydalanabilirsiniz.