Baklavalık Yufkadan Börek

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• Yarım bağ maydanoz
• 250 gr beyaz peynir
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selaminaleykum hanımlar.
Afiyetle yenilecek bir tarif olsun inşaallah.
Öncelikle peynirle doğradığımız maydanozu bir kabin içinde karıştıralım. Daha sonra yoğurt yumurta ve sıvı yağı da ayrı bir kapta karıştıralım.
Artık böreğimize başlayabiliriz.
Baklavalık yufkadan iki adet serip arasına yoğurtlu karışımdan fırça ile sürüp her tarafına yayalım.
Piştikten sonra baklavalık yufka kupkuru olmasın diye.
Daha sonra iki adet daha serelim. Burayada yoğurtlu karışımı sürüp güzelce yayalım. Sonra iki adet daha serip harcımızı koyalım ve sıkıca saralım. İsteğe göre 4 er parmak genişliğinde kesip yağılı kağıt serilmiş tepsiye dipdibe sıralayalım. Bitene kadar ayni işlemi uygulayalım. Son olarak üzerine kalan harcı güzelce sürüp kalan olursa üzerine dökelim. O sırada elimde çörekotu ve susam yoktu koyamadım maalesef. Üzerine çörekotu serpip 180 derecelik fırında kontrol ederek yaklaşık 35-40 dk pişirelim. Afiyet olsun inşaallah.