Baklavalık Yufkadan Çıtır Ispanaklı Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İç Malzemesi

• 1 kg ıspanak yıkandıktan sonra iyice kuru olması gerekiyor
• 2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy minik doğranmış soğan

Baklavalık Yufkadan Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağın iyice suyunu sıkalım.Soğanları baharatları yumurtayı ilave edip güzelce harmanlayalım.

Sıvı yağ ve suyu karıştıralım.

Bir yufka serilip üzerine fırça ile sulu yağ karışımı sürelim .Sonra bir kat yufka konur ve dört yufka üst üste konarak bu şekilde yağlayalım.

Hazırlanan iç malzemesi hazırlanan yufkanın uzun kenarına konularak rulo şeklinde saralım .İsterseniz bu şekliyle yani kol böreği gibi isterseniz de istediğiniz ebatlarda kesip tepsiye dizelim .Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 de pişirelim.

Afiyet olsun