Baklavalık Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 paket yufka
İçi
- 1 kg yarım yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet ince doğranmış soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Arası için
- 1 yakışık tereyağ
- Sıvı yağ
- Zeytin yağ
Üzeri için
- 2 yumurta sarısı
Baklavalık Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Tavaya yağı koyup önce soğanlı öldürelim.
- Ardından kıymayı ilave edip güzel kavuralım.
- Baharatları ekleyip bir kaç tur daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.
- İç harcı için tereyağını eritelim.
- Yufkadan 3 adet alıp tezgaha serelim ve iç harcından sürelim.
- Üzerine tekrar 3 yufka daha serip geniş tarafına kıymalı harçdan koyalım.
- Kenarlarını hafif katlayıp rulo şeklinde saralım.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
- Aynı işlemi yufkalar bitene kadar devam edelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kırana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
