Baklavalık Yufkadan Nefis Kadayıf Sarma Tarifi

Farklı Yemek Tarifleri 10.510 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Baklavalık Yufkadan Nefis Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf
• 400 gr baklavalık yufka
• 250 gr eritilmiş tereyağı
• 1 paket ceviz içi (200gr )iri dövülmüş şekilde

Şerbeti için gerekenler;

• 3 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Baklavalık Yufkadan Nefis Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Razamanlar sevgili canlar. Bugün nefis bir tarif uyguladım harika oldu. Bu tatlıyı misafirlerinize sunabilirsiniz ;-)Biz çok beğendik.

1. İlk önce şerbeti hazırlanır. Derin bir tencereye su ve şeker alınır, şeker eriyene kadar karıştırılır .
2. Ardından limon suyu ilave edilir, bir 10 dk tekrar kaynatılır ve ılık olması için bir kenarda bekletilir.
3. Baklavalık yufkadan 3 tane yaprak alınır ve erimiş olan tereyağdan her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürülür.
4. Sürdükten sonra elle tek tek elle açılan kadayıftan her yerine gelecek şekilde koyulur.
5. Ardından iri olarak kırılmış ceviz serpilir ve rulo şekilde kapatılır
6. Bıçak yardımıyla dilimlere ayrılır, 2 cm şekilde.
7. Büyük borcam ve küçük borcam kullanıldı, siz isterseniz fırın tepsiye de kullanabilirsiniz.
8. Yufkaları dizerken açılmaması için çok sık olayacak şeklide dizilir.
9. Aynı işlem diğerleri içinde yapılır ve arta kalan tereyağdan üzerine kaşık yardımıyla gezdirilir.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik alt- üstü nar gibi kızarana kadar fırında pişirilir.
11. Piştikten sonra 5 dk sonra ılık şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirilir. 2 saat sonra dinlendikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
    Not: Fazla tel kadayıf serpmeyin yoksa kesmekte zorlarsınız dozunda olsun😊.