Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 paket baklavalık yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimize su koyup haşlıyoruz ,haşlanan patatesleri soyup rendeleyin.
2. Soğanları ince ince doğrayıp tencereye alın güzelce kavurun.
3. Üzerine patatesleri ilave edin ve karıştırın.
4. Bir süre patatesleride kavurduktan sonra üzerine salça tuz pulbiberi ekleyin karıştırın ve altını kapatın.
5. Baklavalık yufkamızı çapraz bir şekilde kesin (üçgen şeklinde) süt ,kabartma tozu, ve sıvı yağı ayrı bir kapta çırpın fırça yardımı ile yufkaya sürün.
6. Yufkamız çok ince olduğundan iki yaprak iki yaprak alın süt karışımı sürdüğümüz yufkamıza patates harcını koyup sarın .
7. Üzerlerine süt karışımından sürüp susam yada çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz .Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊