Baklavalık Yufkadan Sodalı Börek

Baklavalık Yufkadan Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 şişe maden sodası
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı süt

İç harcı :

• 1 kase peynir rendesi
• Biraz maydanoz

Üzerine :

• 1 adet yumurta

Baklavalık Yufkadan Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çukur bir kapta yağ, süt ve maden sodasını karıştırın.
2. Ezilmiş peynirle kıyılmış maydanozu karıştırın.
3. Tezgaha baklavalık yufkadan iki adet üst üste koyup ikinci yufkaya sodalı harçtan sürüp bir tane daha koyup aynı sosu sürüp 4. yufkayı serip onunda üzerine sos sürüp geniş ucuna peynir karışımından serpelim ve rulo olarak sarıp tepsiye dizelim.
4. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.
5. Daha sonra dilimleyip üzerine kalan sosu döküp buzdolabında 2 saat beklettikten sonra yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.