Bakliyat Çorbası

Bakliyat Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı erişte
• Kıvama göre su
• Tuz

Sosu için;

• Tereyağ ,sıvı yağ
• Nane

Bakliyat Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç, bulguru yıkıyoruz tencereye çorbanın kıvamı kadar su koyuyoruz.
2. Erişteyi de koyup pişmeye bırakıyoruz.
3. 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ,1 yumurta sarısı çırpıyoruz.
4. Çorbanın suyundan 2 kepçe alıp ılıtıyoruz .
5. Çorbayı karıştırarak ilave ediyoruz .
6. Kaynayana kadar kesilmemesi için karıştırıyoruz.
7. Tavaya yağları koyup eritiyoruz.
8. Üzerine naneyi ilave edip pişen çorbaya döküyoruz afiyet olsun