Bakliyatlı Anadolu Çorbası

Bakliyatlı Anadolu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
• 1 kahve fincanı yeşil mercimek
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 kahve fincanı bulgur
• 7 su bardağı su

Terbiyesi için ;

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 tane rendelenmiş kuru soğan
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Pul biber ,tuz, nane

Bakliyatlı Anadolu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatları yıkayıp suyla birlikte tencereye koyalım ve haşlanmaya bırakalım.
2. Yeşil mercimek önceden ıslatılmış olmalı .
3. Onlar haşlanırken terbiyesini hazırlayalım .
4. Tüm malzemeleri karıştırın.
5. Pişen çorbadan 1- 2 kepçe terbiyeye koyarak ılıtalım yavaş yavaş çorbayı karıştırarak ilave edelim .
6. Sosu için tavaya yağları koyup rendelenmiş soğanı hafif kavuralım ve diğer malzemeleri ekleyelim .
7. Çorbaya ilave edelim, en son tuzunu ilave edelim ki kesilmesin afiyet olsun.