Bakliyatlı Yoğurt Çorbası

Bakliyatlı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı buğday
• Yarım çay bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
• İsteğe göre yarım su bardağı pişmiş nohut

Terbiyesi için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bakliyatlı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatları 6 bardak su ile yarım saate yakın haşlayın.
2. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta güzelce çırpın.
3. Haşlanan bakliyatların suyundan 1-2 kepçe kadar terbiyeye ekleyip karıştırın.
4. Tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin.
5. Tuz miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
6. Bir cezvede yağları eritin. İyice kızdıktan sonra baharatları ekleyin ve yavaşça çorbaya dökün.Afiyet olsun :)