Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase dolusu doğranmış balkabağı
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber ve zerdeçal

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı süt

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyalım.
3. Doğranmış soğan ve sarımsağı koyup bir kaç dakika çevirelim.
4. Diğer sebzeleride ilave ederek bir iki dakika daha kavuralım.
5. Üzerine 5 su bardağı kaynar su ilave edelim.
6. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
7. Ocağı kapatıp blendırdan geçirelim.
8. Üzerine sütü döküp tekrar bir iki taşım daha kaynatalım.
9. Tuz ve baharatları da ilave edelim (baharat ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayın).Çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun.