Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım kilo kadar bal kabağı
• 1 adet havuç
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 3 bardak kadar et yada tavuk suyu
• 3 bardak su (eğer varsa hepsini tavuk suyu kullanabilirsiniz )
• Tuz
• Karabiber
• Muskat
• 1 dolu yemek kaşığı krema

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğuk kış günlerinde bol vitaminiyle size bomba gibi bir tarif veriyorum biz ailecek tüketiyoruz ve minik bebekler içinde ideal, sadece içine onların tabağını ayırdıktan sonra tuz ve kremayı ilave edebilirsiniz.

1. Öncelikle büyük bir tencereye yada düdüklüye tereyağını atıp güzelce eritiyoruz.
2. Daha sonra fazla iri olmadan soğanlarımızı doğrayıp biraz kavuruyoruz, sırasıyla havuç, bal kabağı ve patatesi de biraz ufak doğrayıp ilave edip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra içine et yada tavuk suyu hangisi var ise onu ilave ediyoruz. Normal suyuda ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (Eğer tavuk suyu kullanacaksanız isterseniz suyun hepsini tavuk suyu kullanabilirsiniz, et suyu biraz ağır oluyor diye ben yarı yarıya kullandım)
4. İçine bir tutam karabiber, tuz ve biraz muskat rendeleyip yaklaşık normal tencerede ise 30 dk kadar pişiriyoruz, kabak ve sebzeler yumuşayacak kadar.
5. Daha sonra pişen çorbamızı blender ile topak kalmayacak şekilde eziyoruz, içine 1 yemek kaşığı krema ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Çorbamız hazır😋Afiyet olsun👌
   Eğer isterseniz sunum esnasında bir çay kaşığı kadar kremayla çorbanızı süsleyebilirsiniz💜