Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dilim bal kabağı
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 tane beyaz soğan
• 2 litre su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 kutu krema
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların kabuklarını soyup küp küp keselim.
2. Patatesi ve havucu rendeyelelim.
3. Soğanı ince ince kıyalım.
4. Tencereye yağı soğanı alalım ve kavuralım, rengi dönünce havucu ekleyelim ve kavuralım.
5. Havuçların rengi dönünce patatesi ekleyelim.
6. Zerdeçalı ekleyelim.
7. Kabakları ekleyip üzerine 2 litre su ekleyelim.
8. Haşlayıp malzemeler yumuşayınca blenderden geçirelim tuzunu ayarlayalım.
9. Altını kapatmadan hemen önce kremayı terbiye eder gibi ekleyelim.( bir kase içerisinde biraz çorba ve kremayı karıştırıp tencereye öyle ekleyelim. ).
10. Altını kapattıktan sonra pul biber ekleyip servis edelim.

Afiyet olsun :).

Ben elimi rendede kestiğim için malzemelerin kalan kısmını mecbur doğradım.

Doğrayınca da pişti. Zaten blenderden geçirdiğimiz için sorun olmadı.