Bal Kabağı Çorbası (Doğal Antibiyotik)

Bal Kabağı Çorbası (Doğal Antibiyotik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram balkabağı
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu (1 tane et suyu tablet)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Limon
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Bal Kabağı Çorbası (Doğal Antibiyotik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağımızı dilimleyelim, kabuklarını soyup yıkayalım.
2. Kuru soğanın, sarımsağın, havuçun, patatesin kabuklarını soyup yıkayalım, tüm sebzeleri gelişi güzel doğrayalım.
3. Derince bir tencereye koyup yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
4. 20-25 dakikada yumșayacaktır kontrol edip kenara alalım.
5. Çorba tenceresini ocağa alıp yağ koyalım un ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştıralım.
6. Sütü, et tableti, kaynattığımız sebzeleri, baharatları ekleyip blende edelim. Birkaç dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
7. Sos tavasında tereyağını eritip, zeytinyağını, kırmızı tatlı toz biberi, pulbiberi yakıp servis yaparken çorbanın üzerine gezdirelim limonu unutmayalım.
   Kolay gelsin 😊 Afiyet olsun 😋 sevgiler 💕