Balık Biberden Yağlı Turşu

Balık Biberden Yağlı Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg balık biberi
• 3 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı sirke
• 6 yemek kaşığı tuz
• 3 su bardağı su
• 3 tutam dereotu
• 4 diş Sarımsak

Balık Biberden Yağlı Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri öncelikle temizliyoruz.
2. Tencerenin içine su, sirke, yağ ve tuz koyup kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca içine biberleri atıyoruz.
4. 5-6 dakika karıştırıyoruz. kavanozlara önce sarımsakları sonra biberleri koyuyoruz.
5. Üzerine tekrar sarımsak koyuyoruz.
6. Kalan sulu karışım da kavanozlara paylaştırıp kapaklarını kapıyoruz.
7. Kavanozlar ters çevirerek en az bir gece bekletiyoruz.
8. Bir gün sonra kontrol ediyoruz. Kapak aşağıya doğru göçmüşse tutmuştur. Tutmuşsa serin bir yere kaldırıyoruz.